开背巴沙鱼：
100%活鱼宰杀，由巴沙鱼去鳃，去内脏，蝴蝶开背，100%不泡药，单体速冻，两边各开3个小口。
规格：900-1100G/条（约10条/箱），1000-1200G/条（约9条/箱）
包装：统包，内包装PP塑料，外包装纸箱，10KG/箱。
一、产品介绍：越南巴沙鱼（学名：Pangasius hypophthalmus）国内又称龙利鱼，湄公鱼，凌波鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“巴沙”（BaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58％。
二、特点： 其具有个体大，肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、只有中间的脊骨，无肌间小刺易于食用，几乎无任何鱼腥味！
三、营养分析：巴沙鱼作为优质鱼类，蛋白质丰富，营养价值极高，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定，巴沙鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因，所以它还特别适合作为整天面对电脑的上班族的首选健康食材。
100%自主正关进口，证件齐全，具有原产国的原地证，卫生许可证，更可以提供中国的检疫检验证书，做餐桌上的放心食材是我司经营食品的主要宗旨。